Gesunde Kekse für alle !

Ich hoffe, ihr genießt alle das Osterfest im Kreise eurer Familien und Freunde. Wir hatten es gestern sehr nett und unser kleiner Sonnenschein hat einen braven Osterhasen gehabt.

Den Vormittag vom Ostermontag hab ich genutzt, um in der Küche zu werkeln. Reife Bananen waren von der letzten Woche noch übrig und die wollte ich verwerten. Deswegen hab ich leckere Kekse gebacken, die nicht nur einfach sind, sondern auch noch sehr gesund und das Rezept ist vielfältig abwandelbar.

Zutaten:

- 2 reife Bananen

- 150 Gramm Haferflocken (am besten die zarten)

- bei mir heute verwendet: Schokolade und Pistazien

Ihr könnt auch frische Früchte verwenden, Trockenfrüchte oder nur reine Haferflockenkekse machen.

- Backofen auf 175 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen

-die Bananen zu Mus verarbeiten

-Haferflocken hinzufügen

-euren gewählten Zusatz hinzufügen

-aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier geben

-nun die Kugeln leicht platt drücken (am besten geht es mit der Hand)

-15 Minuten in den Ofen (sind die Kekse dicker entsprechend die Zeit anpassen)